近年來，食品安全問題頻發，公眾對食品安全日益重視，金屬探測儀作為控制金屬異物的典型儀器，是食品包裝以及物料傳輸線上的一種金屬檢測裝置，它能夠有效地識別出食品和物料中混入的金屬危害物質，并通過適當方式將金屬物質剔除掉。使用金屬探測儀最終是為了提高產品質量，維護企業形象及保護消費者利益。在一程度上保障消費者的飾品使用安全。

      使用金屬探測器是防止金屬異物混入產品制品中的必要手段。在食品加工的不同階段使用的目的及注意事項如下：
一、生產過程

      在生產過程使用金屬探測器可以檢出該過程中混入的金屬異物：生產設備上的螺釘和螺帽、刀具碎片、作業中產生的金屬塵埃、鐵銹、金屬工具的碎片，訂書釘、工人的飾品和縫衣針等。

      可以避免由于包裝材料產生的效應影響檢測效果，使包裝材料的有效使用率得到提高，尤其是當使用鋁材包裝或要放入除氧劑時應盡量在此階段進行檢測。生產線最好設計成讓被檢物縱向通過。
二、原料存放階段

      在原料存放階段使用金屬探測器可以檢測混入原料中的金屬，防止混入原料中的金屬異物損傷生產設備，不致對后續工序造成影響。生產線必須設計成允許粉狀或粒狀的原料流過；檢測液態物質時，要選用管道式金屬探測器，并使之通過一個加壓管道，其管徑愈小愈好。檢測時原料溫度愈低愈好，完全冷凍更佳。

三、單體包裝
      在單體包裝之后進行檢測，可得到較高的靈敏度。需要注意的是檢測鍍鋁包裝的產品需選用鍍鋁包裝專用的金屬探測器，檢測鋁箔包裝的產品需選用鋁箔包裝專用的金屬探測器。
四、多個包裝及運輸
      在裝運之前進行最終的金屬檢測可以發現單體生產線之后可能混入的螺帽或螺釘。在食品生產的各個階段對食品中的金屬進行檢測，保障食品安全，海曼檢測機械致力于各類金屬檢測儀器的生產制造，加工技藝精湛。